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Le Porc Qualivo : origine Allemagne.
En savoir plus sur : http://www.qualivo.de/schwein.php ; http://qualivo.ch/qualivo-porc-une-qualite-graisse-exceptionnelle-au-gout-excellent
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Le Veau : origine française
(nos fournisseurs : Sicaba, Marcel Muller SA)
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Le Boeuf : Nous ne commercialisons que de la génisse charolaise issue des meilleurs élevages français
(nos fournisseurs : Sicaba, Maison Geay Viande, Marcel Muller SA)
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L’agneau : l’agneau Label Rouge du Bourbonnais. La référence
(notre fournisseur : Sicaba )
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L’agneau de lait : en saison et sur commande, provenance Pyrénées
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La volaille : sélectionnée principalement chez Bruno Siebert