ingrédients 1 filet mignon de veau
100 gr d’olives vertes avec noyau
1/2 pot de sauce Sacla® “Pesto Rosso”
préparation Difficulté : Facile
Durée préparation : 5 min
Durée cuisson : 10 min
Température four : 0
Nombre personnes : 4
Couper des tranches du filet mignon d’environ 2 cm d’épaisseur. Les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Une fois les 2 cotés bien dorés, ajouter les olives, la sauce, et baisser le feu sur une position douce. Couvrir et laisser cuire encore quelques minutes. La viande ne doit pas s’assécher, ce qui arrive très vite avec le filet mignon, donc, attention !
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