ingrédients
Pour la farce
Pour le « flan »
Pour dorer
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préparation
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Couper la viande en gros morceaux, y ajouter les échalotes hachées, le persil, le vin blanc, le sel, le poivre. Laisser mariner pendant 12 heures environs. |
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ingrédients
Pour la farce
Pour le « flan »
Pour dorer
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préparation
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Couper la viande en gros morceaux, y ajouter les échalotes hachées, le persil, le vin blanc, le sel, le poivre. Laisser mariner pendant 12 heures environs. |
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